EventiPiatti specialiCena Sapori D’Autunno – sabato 19 settembre
Serata sapori d’Autunno
Sabato 19 settembre ore 20,00
Una cena dai profumi autunnali
Antipasto
Carpaccio di porcini crudi con olio limone e scaglie di parmigiano reggiano
Cappuccino di zucca con mousse di porcini e cialda croccante di parmigiano
Finto bignè di sfoglia con cuore di marroni in mostarda e pancetta su crema di zola dolce
Funghi porcini fritti con salsa tartara
Primo piatto
Risotto ai porcini con crema di taleggio e croccante di speck
Dessert
Il “Montebianco”, dolce tipico della tradizione a base di marroni sciroppati, soffice panna montata, gocce di cioccolato e meringhe artigianali
Acqua, calice di vino a scelta, caffe’ e digestivo
50,00€