Bottega

Entrate nella nostra bottega, troverete dei professionisti appassionati
che vi racconteranno la qualità dei prodotti e vi faranno riscoprire il piacere della gastronomia.
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La nostraGastronomia

Ogni mattina arrivano in bottega i nostri storici fornitori, che ci portano le materie prime con le quali i nostri cuochi iniziano a cucinare dalle 7,30 per farvi trovare le pietanze pronte cucinate a regola d’arte prima di mezzogiorno. Il nostro impegno è quello di mantenere le tradizioni ma di farle convivere con le innovazioni. Proponiamo le ricette della nonna, i piatti della tradizione, i capisaldi della cucina italiana, ma anche piatti esteri, le mode del momento, le tendenze salutistiche , le stranezze da tutto il mondo.
Ogni giorno troverete una novità che vi aspetta, ma non mancheranno mai i piatti classici di gastronomia.

I nostriSalumi e Formaggi

L’attenta selezione dei produttori, le visite alle fiere di settore, agli alpeggi e alle stalle… Solo così possiamo toccare con mano e assaggiare prima di portare i salumi e i formaggi in bottega. Cerchiamo l’artigianalità, la genuinità ma anche la lavorazione attenta e consapevole, rispettosa dei lavoratori, degli animali, delle regole e dell’igiene.
Troverete una quantità di salumi e formaggi che possono soddisfare davvero ogni palato, ma soprattutto prodotti di nicchia che non sono disponibili nella grande distribuzione.
La ricerca è inesauribile, e noi non smettiamo mai di cercare il meglio… Per voi!

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gradevin

Le nostreBevande

Nel nostro negozio trovate una selezione di vini provenienti da tutte le regioni d’Italia e dall’estero, molti liquori e finepasto distillati a regola d’arte, birre artigianali, grappe monovitigno, champagne e spumanti.
Trovano posto anche bibite e succhi di frutta di nicchia e acque minerali e naturali con proprietà benefiche per la salute. Ci piace suggerirvi anche tè e tisane per l’inverno e infusi di frutta per l’estate. Preferiamo offrirvi prodotti biologici e molto naturali come i succhi di mela di montagna o la linfa di betulla.
Anche per le bevande la ricerca di prodotti nuovi è la nostra forza.

Tutte leSpecialità

Trovate frutta e verdura in vasetto, sotto forma di marmellate, composte, gelatine, ma anche prodotti della campagna come cereali e legumi, zuppe in vaso, riso e farina per polenta, funghi secchi e sott’olio, così come pasta artigianale di nicchia, monograno, all’uovo, al farro, all’orzo. Ogni festività viene sottolineata dai prodotti della tradizione.
Le nostre specialità vi stupiranno!

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Il nostro piccoloOrtofrutta

Un angolino del nostro negozio è da sempre riservato alla frutta e alla verdura, ci piace offrire il meglio avendo la certezza della provenienza e della qualità.
Trovate frutta e verdura di stagione ma anche specialità per le feste e frutti esotici che stuzzicheranno la vostra fantasia.
Tutto quello che cuciniamo è prelevato dal nostro banco ortofrutta, per garantirvi una freschezza quotidiana.

La nostra piccolaPanetteria

Pane, grissini, pizze e focacce, torte e biscotti… Ogni giorno il nostro panettiere di fiducia ci consegna prodotti freschi, genuini e golosi.
Troverete diverse tipologie di pane: classico, integrale, ai semi, con farine speciali…
E se avete particolari esigenze, basta chiedere a noi e vi procureremo ciò che desiderate.

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Opened oysters with black sturgeon caviar and lemon on ice on grey concrete background. Top view, flat lay, copy space

Le nostreEccellenze gastronomiche

Chi ama i prodotti gourmet sa che ci sono dei prodotti d’eccellenza che non possono non essere presenti in una gastronomia di alto livello: da noi trovate culatello di Zibello, Pata Negra de Bellota, caviale, salmone, ostriche, lumache alla borgogna, tartufo, champagne, vini di altissima qualità e ogni genere di prelibatezza.
Se la specialità che desiderate non fosse disponibile, faremo l’impossibile per procurarvela.