Appuntamenti d'asportoFestivitàMenu di Ferragosto 2026
ASPORTO
Pranzo di FERRAGOSTO
Scegli ciò che ti piace e prenota entro mercoledi 12 agosto ritiro venerdi 14 agosto entro le 19,00
Dalla cucina
Antipasti
Lingua e terrina di pollo in gelatina
Torta foie gras francese
Insalata di polpo e code di gambero alla catalana
Mini tartellette al cacao con crema di robiola e croccante di speck
Peperoni del piquillo ripieni di mousse di tonno , fagioli borlotti e cipolla
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Primi piatti
Fregola sarda alle vongole selvagge del mar Adriatico e dadolata di verdure Crespelline con zucchine, gamberi e zafferano
Insalata di riso Ebano integrale aromatico con feta, zucchine, pomodorini colorati , ceci, porro, pisellini finissimi
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Secondi piatti e contorno
Filetto di orata in crosta di pane aromatico con pomodori secchi e olive taggiasche
Spiedone iberico con pluma, lardo patanegra e peperoni
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Contorni
Verdure alla griglia
Patate in tecia con salsa alioli
Hummus di ceci e salsa tzatziki
Dolci
Bavarese alla pesca
Torte classiche di pasticceria su richiesta
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Dal banco: Vitello tonnato / Insalata russa / Nervetti con fagioli / Carciofi interi alla romana sott’olio / Salmone delle isole Orcadi / Trota in carpione / Piatto in bellavista formaggi di Michele / Bresaola di picanha e di Angus iberico
Prosciutto crudo al tartufo nero
Prosciutto crudo al tartufo nero
Per la vostra grigliata:
COSTINE di maiale / SALAMELLE/ GIRELLE DI SALSICCIA / ALETTE DI POLLO / TOMINO ALLO SPECK / HAMBURGER
Prenotate la carne per tempo entro lunedì 10 agosto
COSTINE di maiale / SALAMELLE/ GIRELLE DI SALSICCIA / ALETTE DI POLLO / TOMINO ALLO SPECK / HAMBURGER
Prenotate la carne per tempo entro lunedì 10 agosto