In occasione dell’apertura dello straordinario Provolone di grotta d’Amatrice

vi aspettiamo per un apericena AMATRICIANO

Per degustare a vostra scelta:

Tagliere di prodotti tipici laziali, con Spianata Romana, Porchetta, Carciofo romanesco sott’olio, Pecorino romano, Provolone di Amatrice e bruschetta con crema di carciofi e guanciale

 dalle 19,00  rigatone con il guanciale e il provolone di Amatrice (una AmatriStrana senza il pecorino)

* * *

Accompagnati da un calice di Antani, rosso dal carattere prepotente, uve Syrah e sangiovese della cantina di Ugo Tognazzi, La Tognazza di Velletri

Oppure

Da un un calice di Kius, spumante metodo classico Biologico dalla cantina Carpineti , dalla valorizzazione di antiche uve autoctone vitigno Bellone

L’apericena inizia dal tardo pomeriggio, la pasta sarà preparata al momento a partire dalle ore 19,00. L’ultima pasta sarà cucinata alle 20,30… chiusura ore 21,30

_______________________________________________________________________________________

info e prenotazioni

0332229292 – info@lagastronomiadiavigno.com