
Piatti specialiSabato 8 febbraio 2025 – LA CARCIOFATA
Sabato 8 febbraio 2025
LA CARCIOFATA
Chi li vole alla romana…
chi li vole alla judia..
Er carciofo nun manca mai nei piatti mia…
Cit. Romano Di Roma
Carciofi alla Romana
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Carciofi alla giudia
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Carpaccio di carciofi crudi con olio, limone, pepe nero e grana
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Crespella con carciofi, salsiccia e pecorino
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Tranci di salmone al burro d’isigny in crosta di carciofi e nocciole
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Fagottini di pollo ripieni ai carciofi
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Spezzatino di agnello alla marchigiana
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Bavarese al cynar con scaglie di mandorla e cioccolato bianco
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Disponibili inoltre carciofi freschi da cucinare direttamente voi a casa
Info e prenotazioni 0332229292 – michelecarcano@libero.it