Sabato 29 luglio 2023 dalle ore 19,00

AVIGNO SOTTO LE STELLE III edizione

una grande OPPORTUNITA’ per poter conoscere e assaggiare da tante eccellenze presenti nel nostro negozio

DI COSA SI TRATTA?
Un percorso enogastronomico di 28 eccellenze e 10 cantine ITALIANE all’insegna della qualità, del relax e della compagnia

DOVE E QUANDO?
Presso la Gastronomia di Avigno, in via Saffi 121 a VARESE, sabato 29  luglio dalle ore 19 fino a serata inoltrata

BISOGNA PRENOTARE?
Assolutamente sì: all’atto della prenotazione verserete € 25,00 a persona e vi sarà consegnato un
coupon che presenterete la sera della degustazione (non rimborsabile tranne casi speciali valutati
al momento)

COME FUNZIONA?
All’arrivo consegnando il coupon, riceverete un portabicchiere con calice che sarà il vostro
lasciapassare per accedere alla degustazione di cibi e vini ( lascerete 5 euro di cauzione per il bicchiere che vi saranno restituiti alla riconsegna del bicchiere)

COSA NON E’ COMPRESO?
Non sono comprese tutte le richieste extra, ad esempio piatti pronti, taglieri, formaggi, bibite,
birre o merce dal negozio che dovranno essere acquistate e pagate a parte

 28 FORNITORI E SPONSOR 

Acquerello, il riso degli chef  e il suo meraviglioso riso Carnaroli (vedi ricetta sotto)
Alpe Magna, sughi di montagna e ragù di selvaggina
Aldo, l’artigiano della pasta: I maltagliati marchigiani  (vedi ricetta sotto)
A.p. distribuzione di specialità da tutto il mondo : il panforte di Siena dalla pasticceria Marabissi ( vedi ricetta)
Armatore (Cetara) colatura di alici e bottarga di tonno, alici di Cetara
Carmasciando formaggi pecorini dall’Irpinia ( vedi ricetta)
Coam specialità di mare – Morbegno, assaggio di salmone affumicato delle isole Orkady al gin
Colombo Marzoli – Varese il pane fresco tutti i giorni
Dalla Tana il salame felino e lo strolghino di culatello
Felicetti pastificio di Predazzo, Pasta monograno biologica  i rigatini (vedi ricetta sotto)
Fongo il panatè – Grissini e lingue croccanti
Garda Eggs da galline pregiate l’uovo di alta qualità biologico
Globalpesca – specializzati in pesce d’eccellenza
Il Panaro di Urbino : la crescia sfogliata ( vedi ricetta)
La fonte del latte, caseificio artigianale di Besano ( produzione di mozzarelle sul posto)
Leonardi acetaia : aceti balsamici da abbinare ai formaggi e Balsamic gin per cocktails analcolici
Levoni i salumi italiani di qualita’ ( vedi ricetta)
Maletti pecorino affinato al rum in foglie di tabacco
Mamma Andrea e i suoi peccatucci : dolci specialità siciliane
Morgan : l’orto in agrodolce con la sua insalata di riso ( vedi ricetta)
Ortofrutta Bonotto : la macedonia di frutta
Patatas nanas e le sue patatine croccanti
Rovagnati prosciutto cotto Gourmet ,ricetta personale di Rovagnati
Sant’Ilario Il prosciutto di Parma in morsa
Sommariva di Albenga presenta: l’ olio di oliva extravergine e i pestati della Liguria ( vedi ricetta)
Verde Abruzzo : i pomodori dell’ Abruzzo
Via Rafi 1  le verdure fresche in conserve artigianali della tradizione pugliese : i carciofi
Coffee point – Pontetresa, Varese, un ottimo caffè a fine serata per tutti

Utilizzando i prodotti sopraelencati la nostra cucina preparerà al momento 7 ricette 

Risotto Acquerello al pecorino di Carmasciando con polvere di Panforte Marabissi
Maltagliati gratinati al salmone sfumato al Gin
Rigatini di farro con pesto rosso Somariva e la nostra feta greca stagionata in botte
Crescia sfogliata Umbra con Bologna Levoni, Songino Bonotto Pecorino Carmasciando
Insalata di riso con le verdure di Morgan
L’uovo bio colorato al tegamino
le bruschette di Altamura con la pera d’abruzzo

10 le cantine e aziende agricole che presenteranno i loro pregiati vini che potrete degustare con la spiegazione dettagliata:
Cantina Beato Bartolomeo, Breganze – Cantina Torrerossa, Gazzada – Corte Aura, Franciacorta – Cuvage, Aqui Terme, Montresor – Verona, Muri – Sud Tirolo, Poggiomandorlo Toscana, Su’Entu Sardegna –  Teo Costa,  Alba –  Vivera Etna,

Naturae Gin presenta il Gin del Varesotto

Coffee Point – Pontetresa, Varese – un ottimo caffè a fine serata per tutti

 

Offerte della serata

10% di sconto presentando alla cassa il volantino assegnatovi su qualsiasi prodotto presentato

se acquisti tre pezzi dello stesso prodotto avrai un ulteriore sconto del 5%

Esempio: bottiglia di prosecco Brut € 8,50  –  sconto 10%  = 7,65 se ne acquisti tre le paghi 7,26! Non male vero?

INFO E PRENOTAZIONI

0332229292 – info@lagastronomiadiavigno.com